Quando eu estava de repouso no hospital depois de ter meu primeiro filho, comecei a consultar um acupunturista. Ela me perguntou qual era meu plano de cuidados pós-parto. Honestamente? Eu não tinha pensado nisso. Imaginei que talvez contratasse um treinador de lactação ou uma enfermeira noturna se precisasse. Então ela reformulou a pergunta: “como você vai cuidar de você mesmo pós-parto?” Agora, eu definitivamente não tinha pensado nisso. Em vez disso, minha estratégia era segurar firme e tentar sobreviver. Felizmente, ela me apresentou um plano de cura que incluía receitas para os primeiros 40 dias para me ajudar a me nutrir durante esse período de recuperação.
Os primeiros 40 dias — a arte essencial de nutrir a nova mãe por Heng Ou tornou-se meu guia para recuperação pós-parto. Não só inclui receitas pós-parto, mas também descreve como cuidar de si mesma após o parto.
Imagem em destaque de nossa entrevista com Alex Taylor por Azul-petróleo Thomsen.
Como se nutrir após o parto
Os primeiros 40 dias é baseado na própria experiência de Ou com Zuo Yuezhi — um período definido de “confinamento” pós-parto em que as novas mamães permanecem em casa, concentrando-se na cura e na ligação com o bebê, você adivinhou, nos primeiros 40 dias após o nascimento. O livro inclui 60 receitas simples e deliciosas. Isso inclui tudo, desde sopas curativas a refeições e lanches reabastecedores, até chás calmantes e estimulantes da lactação. Cada receita é formulada para dar suporte às necessidades únicas da nova mãe.
Entrei em contato com Ou para compartilhar algumas de suas receitas e conselhos favoritos. “O caldo é a base da alimentação pós-parto, e ter um estoque na geladeira ou no freezer pode ser um salva-vidas nos primeiros dias com o bebê”, Ou me conta. “Aqueça uma panela com vários caldos e adicione uma mistura de proteína, vegetais e macarrão. Voilá!”
As receitas dos primeiros 40 dias que guiaram minha jornada de cura
Nossa inclinação natural é comer saudável no pós-parto enquanto nos recuperamos, mas na verdade há mais do que apenas comer saudável. Os tipos de alimentos que escolhemos impactam diretamente nossa recuperação. Tara Sowlaty ensinandochef, nutricionista e cofundador da Como você brilha diz melhor. “Comidas frias não são fáceis de digerir em geral, mas depois do parto, quando seu corpo está tentando se curar e produzir leite, você quer tornar a digestão o mais fácil possível com alimentos quentes e permitir que o corpo se cure e seja nutrido.”
Com isso em mente, aqui estão cinco receitas pós-parto que eu vivi durante meu período pós-parto. Considere fazê-las para aquela nova mamãe em sua vida — eu prometo que elas serão um sucesso.
Leia mais: Preparação de refeições pós-parto: o guia definitivo para alimentos curativos
Aveia noturna sem grãos, 3 maneiras
Essas aveias noturnas (sem grãos) têm um monte de nutrientes. E embora a aveia ajude a aumentar a lactação, nem todo mundo as digere da mesma forma. Para as novas mamães que optam por um estilo de vida sem grãos, este delicioso e nutritivo café da manhã é o caminho perfeito. A mistura básica pede uma mistura de nozes, sementes e especiarias para mantê-la satisfeita e energizada. A partir daí, você pode personalizá-las como quiser. Pêra e granola, frutas vermelhas e creme, crocante de coco com chocolate — as opções são abundantes.
Kitchari
Kitchari é um alimento básico no cuidado pós-parto ayurvédico. Alimentos macios e fáceis de digerir são uma ótima opção calmante na sua dieta pós-parto. Esta refeição é como estar envolto em um abraço quente e reconfortante. Pense nisso como uma alternativa anti-inflamatória e cheia de sabor à sopa de macarrão com frango. É uma delícia.
Chocolate quente adaptogênico
Quem não ama uma guloseima funcional? Essa era minha escolha quando a vontade de chocolate batia. O cacau por si só é conhecido como um poderoso abridor de corações. Combinado com rosas, que dizem trazer amor, cura e compaixão, este chocolate quente também pode servir como um momento para tirar um tempo para si mesma. Se você estiver presenteando uma nova mamãe com os ingredientes para qualquer uma dessas receitas pós-parto, inclua uma nota encorajadora para animá-la. Quem não ama um afirmação positiva?
Caldo de Osso Simples
O caldo é um alimento básico na recuperação pós-parto. Pense nele como um superalimento para mães em recuperação. O caldo de osso apoia a função cerebral saudável, combate a fadiga e apoia a pele e as articulações, pois os níveis hormonais se equilibram após o parto. Confie em nós, é mais fácil do que você pensa!
Almôndegas Veganas
Uma das minhas receitas favoritas para o pós-parto foram essas almôndegas — elas atendem a todos os requisitos! Os cogumelos são uma potência nutricional, repletos de vitaminas e minerais essenciais, fibras, proteínas e antioxidantes. Eles também são incrivelmente fáceis para fazer em grandes quantidades para congelar e aquecer conforme necessário.
